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糖精鈉，化學式為(wei) C6H4SO2NNaCO，是有機化工合成產(chan) 品，是18新利体育客户端添加劑而不是18新利体育客户端，除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體(ti) 無任何營養(yang) 價(jia) 值。當食用較多時，會(hui) 影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。許多國家都限製了糖精鈉在18新利体育客户端加工中的使用量。在生產(chan) 經營活動中，少數企業(ye) 為(wei) 了片麵追求產(chan) 品的甜度、色澤或延長產(chan) 品保質期，擅自違法過量使用糖精鈉等18新利体育客户端添加劑，對人體(ti) 健康構成了潛在的威脅。 [1]

延胡索酸，又名富馬酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名為(wei) （E）-丁烯二酸），是一種無色、易燃的晶體(ti) ，由丁烯衍生出的羧酸。它的化學式是C4H4O4。燃燒延胡索酸會(hui) 釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果，並在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發現。 中文名 反丁烯二酸 外文名 Fumaric acid 分子式 C4H4O4 分子量 116.

:L-羥基丁二酸;L-羥基琥珀酸;蘋果酸;L-蘋果酸，L-（-）-蘋果酸 中文名 L-蘋果酸 英文名 L（-）-Malic acid 別 稱 L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸;L-（-）-蘋果酸 [1] 化學式 C4H6O5 [1] 分子量 134.09 [1] CAS登錄號 97-67-6 [1] EINECS登錄號 202-601-5 [1

二丁基羥基甲苯，又名2,6-二叔丁基對甲酚，簡稱BHT，分子式為(wei) C15H24O，相對分子質量為(wei) 220.36。二丁基羥基甲苯為(wei) 白色結晶或結晶性粉末，基本無臭，無味，熔點69.5~71.5℃，沸點265℃，對熱相當穩定。二丁基羥基甲苯的抗氧化作用是由於(yu) 其自身發生自動氧化而實現的。 中文名 二丁基羥基甲苯 外文名 Butylated hydroxytoluene 分子式 C15H24O 分子