產品名字質量標準中國典藥類別製劑輔料保質期24外觀性狀符合標準可售地全國是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶氣味，味微甜，有收斂味

是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶氣味，味微甜，有收斂味。也稱酸鈉，相對分子質量144.12。在空氣中穩定，易溶於水，其水溶液的PH 值為8，溶於。
苯甲酸的工業生產方法有液相空氣氧化法、次苄基三氯水解法及苯酐脫羧法三種，而以液相空氣氧化法普遍。和空氣通入盛有環烷酸鈷催化劑的反應器中，在反應溫度140-160℃，操作壓力0.2-0.3MPa的條件下進行反應，生成苯甲酸，經蒸去未反應的得粗苯甲酸，再經減壓蒸餾，重結晶得成品。

氯化法的產品不適於應用於18新利体育客户端。苯甲酸有工業用、18新利体育客户端用、用等不同規格。18新利体育客户端級應符合GB1901-80，含量在99.5%以上，熔點121-123℃，並對易氧化物、易碳化物、含氯化合物、灼燒殘渣、重金屬、含量等質量指標作了規定。

的生產方法: 初由膠幹餾或用堿水水解製得，亦可由馬尿酸水解製得。

用鄰苯二甲酸酐脫羧法所得終產品不易精製，而且生產成本高，隻在批量不大的等產品的製造過程中采用。
苯甲酸的毒性是通過改變的通透性，抑製對的吸收，並透過抑製脂肪酶等酶的活性，是ATP合成受阻實現的。